Cách làm món thịt bò kho gừng.

Thịt bò là 1 món ăn thơm ngon và rất nhiều dinh dưỡng. Thịt bò là nguyên liệu nhiều chất dinh dưỡng, nó có lợi cho sự phát triển cơ thể. Ngoài lượng chất đạm cao, thì thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin, rất tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể. Do đó các món ăn từ thịt bò luôn luôn được các bà mẹ lựa chọn làm món ăn hàng ngày cho gia đình. Có nhiều cách để chế biến thịt bò, trong đó các món bò kho rất được ưa chuộng. Món thị bò kho gừng có vị đậm đà của thịt bò, vị cay cay của gừng khiến bữa cơm thêm ngon miệng. Thịt bò vốn giàu chất đạm, ít béo, có mùi thơm đặc trưng nên được rất nhiều người yêu thích. Và chúng ta cùng bắt đầu nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500g thịt bò.

• 1 cử gừng nhỏ.

• Mắn, tiêu, đường. 

   

  Bước 1 :

  • Rửa sạch thịt và thái thành miếng mỏng.

  • Gọt vỏ gừng và thái miếng nhỏ.

  Bước 2: 

  Đun nước sôi sau đó cho thịt vào chần qua nước, cho thêm muối à ít gừng vào để bớt đi tạp chất có trong thịt.

  

   Bước 3: Vớt ra rửa lại bằng nước và để ráo

  

   Bước 4: Ướp thịt bò. Cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê tiêu cùng thịt bò, gừng vào 1 chiếc nồi, đảo lên cho gia vị bám đều vào thịt. Bạn để thịt vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút cho gia vị ngấm sâu vào thịt. Sau đó, bạn đặt nồi thịt bò lên bếp, đun sôi, đảo đều lên rồi hạ nhỏ lửa để kho cho đến khi thịt bò chín mềm.